1cucharada de pimentón de la vera dulce. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal. RECETA para un Arroz con Pimentón. Laminamos el ajo y en una cazuela ancha lo doramos en aceite de oliva. Añadimos el arroz y removemos la cazuela durante 1 minuto. Calentamos el agua en el microhondas y la agregamos a la cazuela, salamos al gusto y
CocidoFormas de elaborar un cocido hay tantas como lugares donde se hace. Este es el cocido de “Nuestra casa”, en Jaraíz de La Vera (Cáceres) Ingredientes para cuatro personas: ½ Kg de garbanzos. ½ kg de carne de morcillo. ½
Centrándonosen la producción extremeña de la comarca de La Vera y adentrados en el siglo XX, se forma el Consejo Regulador del Pimentón de La Vera en 1989 con el fin de atesorar sus propiedades, color y sabor, y la Consejería de Agricultura, Industria y Comercio de la Junta de Extremadura crea una comisión que verifica que la preciada
Elpimentón es el polvo del pimiento rojo, una vez que éste se ha desecado y molido. La planta del pimiento es originaria de América del Sur, aunque su cultivo se ha extendido por todo el mundo. En España una de las zonas más importantes para la elaboración del pimentón es la comarca de La Vera, en Cáceres, que cuenta con su
Meencantó tu receta y mañana la pondré en práctica, ya que aún no hace demasiado calor. He preparado anteriormente solomillos, tanto con pimentón de Murcia como de La Vera, empleando menos variedad de especias que las que has indicado. Una consulta: ¿Se puede elaborar también en los meses en que la temperatura es alta?
Ricoen antioxidantes. Que el consumo de pimentones y paprikas ayuda a regular el colesterol y los triglicéridos gracias a la capsaicina presente en los pimientos, especialmente en los más picantes (la capsaicina es, de hecho, la sustancia que aporta el picor a los pimientos), es algo que se sabe desde hace años. Ahora se ha demostrado
K2cP8p. 369 177 472 136 189 156 177 85 340
pimenton de la vera como se hace
