Antesde colocar el repollo en la olla rápida, es importante lavarlo bien y quitar las hojas externas dañadas. Luego, corta el repollo en trozos más pequeños para que se cocine de manera más rápida y uniforme. 2. Tiempo de cocción. Para lograr una cocción eficiente del repollo en una olla rápida, es crucial controlar el tiempo adecuado
Cubrircon agua en una cacerola amplia y cocer a fuego bajo medido como 2 a 2 horas y media. 2- Añadir las patatas, repollo y chorizos, y cocer unos 20-25 minutos , hasta que estén tiernas 3- En una sartén, echar un chorreón de aceite, sofreír los ajos en láminas , añadir el pimentón quitandola del fuego, para que no se queme. Cocerdurante 15 minutos (o sólo 5 minutos si es una olla "súper rápida"). Cuando esté cocido, escurrirlo bien. Poner con fuego suave una sartén grande las dos cucharadas de aceite y echar el ajo previamente picado y el chorizo cortado en tiras. Tras unos minutos, cuando el ajo se empiece a dorar, añadir el repollo, salpimentar, y rehogar Pelamosla cebolla y la dejamos entera. Unimos todos los ingredientes en una cazuela, agregamos un vaso de agua, salamos y dejamos a fuego medio durante